食べ合わせとは、食材の組み合わせしだいで薬にも害にもなる先人の知恵です。
現代は、食品に含まれている栄養について、実にさまざまなことがわかってきています。その知見を踏まえ、多角的に食べ合わせの例を多数紹介いたします。
また食べ合わせの良い食材については、プレミアム会員のみに紹介される殿堂入り・人気ランキングのクックパッドのレシピもご紹介します。普段、あなたやご家族が習慣にしている食べ方や日頃口にする食材の組み合わせを、もう一度見直してみてはどうでしょうか。