エネルギーの代謝を高め、筋肉の疲労を和らげる効果があるビタミンB1も、コリ解消のためにはぜひ、摂取したい成分です。
ビタミンB1を豊富に含む食べ物のひとつとして、ウナギがあげられます。このビタミンB1を効率よく摂取するには、筋肉に酸素を運ぶ働きを持つ、ビタミンEとの食べ合わせを。ダイズがその代表です。ウナギと合わせる献立なら、豆腐はいかがでしょうか。冷や奴や豆腐の味噌汁は、食欲をそそるメニューとしてもぴったりです。
なお、豆腐は絹ごしよりもビタミンEを多く含む木綿豆腐を選べば、コリ解消効果がより高まりますよ。

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