牛タンなどでよくセットになっている「麦とろ」は、牛タンの栄養価に気を取られがちですが、実は、便秘解消にぴったりの食べ合わせです。
まず、このムギに含まれている食物繊維やミネラルは、人の腸内環境を整え、便秘解消などに抜群の効果を発揮します。
また、セットのトロロイモにも食物繊維はたっぷり。さらに食物繊維以外に、トロロイモには内臓粘膜成分としても知られるムチンを豊富に含んでいます。
ムチンは胃壁や腸壁を保護し、荒れた粘膜を修復してくれる働きがあり、ムギとセットでがんこな便秘に立ち向かえます!

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