毛髪は、血液中の栄養が不足すると、抜けたり、白髪になったりすることがあるといわれています。これを防ぐには、シジミとニンニクを組み合わせた妙め物が最適。
まず、シジミに含まれる豊富なミネラルやアミノ酸は、血液の栄養を補助する役割があります。また、ニンニクの硫化アリルには、シジミの持つミネラルの吸収を高めてくれる作用があるため、効率よく栄養補給ができます。
また、硫化アリルは、老化の元凶となる活性酸素を除去する効果も高いことから、老化を遅らせ、抜け毛を防ぐ効果も期待できそう。頭髪のためにおすすめの食べ合わせです。

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