貧血、妊娠や生理、ダイエットなどで身体がだるくて重い……。それはもしかすると鉄分不足によるものかもしれません。
プルーンには、女性にとって不足しがちな栄養成分である鉄分が豊富に含まれています。
美容にも効果が高いプルーンをドライフルーツにして、小腹が減ったときや、休憩時間に食べようと持ち歩いている人も、最近多いのではないでしょうか?
ですが、そんなときは飲み物に注意です。
コーヒーや紅茶、緑茶に含まれるタンニンには、鉄分の吸収を抑えてしまう作用があるのです。
鉄分とタンニンを一緒に摂取すると体内で水に溶けにくいタンニン鉄になってしまい、吸収できなくなってしまうというのです。
プルーンのほかに鉄分が豊富に含まれている食べ物は、ひじきやレバーなど。せっかくの鉄分不足を補うために、食べるときには、タンニンが含まれているコーヒーなど飲み物に注意しましょう。
おすすめなのは鉄分の吸収をよくしてくれるビタミンCたっぷりのジュースです。

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